茶樹菇烘干房/海鮮菇干燥設備
食用菌烘干之前注意事項:
1.鮮菇不能堆疊放置,以免影響香菇干燥速度和菇體間脫水的均勻度。
2.干燥作業(yè)應在晴天進行,晴天空氣相對濕度低,有助于減少干燥時間。
3.干燥程式應根據(jù)鮮菇的不同情況設定。如薄菇與雨淋菇的菌褶常呈倒伏狀,對此類菇可先作日曬預干處理(至菌蓋有光澤與菌褶立起為度),再轉入常規(guī)干燥處理。
4.嚴格控制各個階段的烘干溫度。溫度低,干菇菌褶泛白;溫度過高,菌褶過黃或焦黃。烘干過程中溫度也不可忽高忽低,否則干菇表面無光澤。 5.干菇適當回潮后裝袋。烘干后立即裝袋,會使干菇破碎影響外觀,應待干菇適當回潮后再分級裝袋,儲藏堆放時也應防止干菇擠壓破碎。
茶樹菇烘干房/海鮮菇干燥設備
烘干房能使用到的烘干房能源有電或者是蒸汽來源,這兩種烘干機不受環(huán)境及天氣等一些個別因素所受限,大大滿足了任何地區(qū)任何客戶的烘干條件,給用戶提供高能產量。烘干房可以滿足一切具有烘干條件的食品果蔬,烘干房箱內溫度大約在60-65℃之間,以前人們都用太陽光烘干,現(xiàn)在有了烘干房,加快了烘干速度,加大了烘干產量,提高了生產,增長了收入,食品農副產品烘干的重要設備。
它是由加熱管,排濕風機,進風口,鼓風機幾種重要部分組成的,先是有加熱管加熱然后由電機將熱量送到烘干房內壁,熱風在內壁進行循環(huán),設有隔風板,使熱風通過隔風板將風量均勻的送到烘干艙內進行物料烘干,從而也將濕氣通過隔風板把濕氣排出艙內,然后由進風口把濕氣往上循環(huán)然后由排濕風機強制循環(huán)出機內,烘干房箱體保證內循環(huán),上下左右溫度一致,再加上體內強制排烘干原理:烘干房是由機內熱風內循環(huán)和強制排濕兩大因素所提供的烘干條件,濕就可以完成整個烘干房的烘干工作。