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快速殺青漂燙豆角蔬菜的加工設(shè)備 預(yù)煮機(jī)

型號(hào):mc-4500

產(chǎn)品時(shí)間:2023-10-16

簡(jiǎn)要描述:

快速殺青漂燙豆角蔬菜的加工設(shè)備在不低于90℃的溫度下熱燙2~5min,從外表上看果蔬半生不熟,組織較透明,失去新鮮果蔬的硬度,但又不像煮熟后那樣柔軟即被認(rèn)為適度,特別是燙漂罐藏用的果蔬原料時(shí)更應(yīng)如此。在果蔬制于和速凍加工時(shí),使用豆角漂燙加工設(shè)備要注意

詳細(xì)介紹

快速殺青漂燙豆角蔬菜的加工設(shè)備

    果蔬燙漂的程度根據(jù)果蔬的種類、塊形、大小、工藝要求等條件而定。一般情況下,在不低于90℃的溫度下熱燙2~5min,從外表上看果蔬半生不熟,組織較透明,失去新鮮果蔬的硬度,但又不像煮熟后那樣柔軟即被認(rèn)為適度,特別是燙漂罐藏用的果蔬原料時(shí)更應(yīng)如此。在果蔬制于和速凍加工時(shí),使用豆角漂燙加工設(shè)備要注意

1.安裝 設(shè)備應(yīng)安裝在平整堅(jiān)實(shí)的水泥地面上。 本機(jī)最好安裝在環(huán)境清潔,光線充足,通風(fēng)良好的地方,條件允許時(shí)最好開(kāi)辟隔離室專用。以免水汽對(duì)加工車(chē)間產(chǎn)生影響。 按電氣原理圖進(jìn)如電源線,確保安全接地。
2.調(diào)試及使用 接通電源,該設(shè)備為三相四線,其中一根雙色線為零線,請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行連接線作業(yè),以防對(duì)設(shè)備造成損害。

快速殺青漂燙豆角蔬菜的加工設(shè)備

     你要想購(gòu)買(mǎi)過(guò)果蔬菜漂燙機(jī),你可以微信先進(jìn)行了解,也可以微信進(jìn)行預(yù)訂,如果你還是不放心的話,可以現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行試機(jī)作業(yè),我們可以給您展示機(jī)器性能,蒸煮漂燙機(jī)主要應(yīng)用于蔬菜的殺青處理,設(shè)備雙層網(wǎng)帶設(shè)置,有效的將漂燙的蔬菜壓制在熱水中,讓蔬菜能夠漂燙均勻,網(wǎng)帶的速度勻速可調(diào),設(shè)備配有啟動(dòng)角座閥,漂燙池內(nèi)溫度降低時(shí)全自動(dòng)補(bǔ)入蒸汽,漂燙池內(nèi)溫度達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)自動(dòng)關(guān)閉以節(jié)能,蒸煮漂燙線適用于蔬菜水果的預(yù)煮工藝,具有溫控性好,效率高、節(jié)省人工等特點(diǎn)。本機(jī)采用304不銹鋼制作,采用蒸汽加熱或?qū)嵊图訜醿煞N方式,設(shè)備抑酶護(hù)色并及時(shí)脫水冷卻,使果蔬保持原有的自然色澤,設(shè)備上下均設(shè)有網(wǎng)帶保證物料浸泡在漂燙池內(nèi),設(shè)備配有循環(huán)泵,讓漂燙池內(nèi)的水流動(dòng)起來(lái),保證池內(nèi)用水溫度的均勻,漂燙池槽底設(shè)有保溫層以減少熱量的損失,節(jié)能,設(shè)備上端設(shè)有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。上蓋設(shè)有提升裝置方便內(nèi)部清洗,下端設(shè)有排污口,方便設(shè)備的清理,物料漂燙后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池冷卻。

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