紅參中藥材的加工流程 果蔬加工成套設備
人參的一個重要品種,其種類繁多,常見的粗加工品種有:普通紅參、邊條紅參、全須紅參、紅參須。紅參蘆、紅參艼等;精加工品種有:長白山紅參、新開河紅參、紅參片、加工工藝的第一步就是要選參,這樣后面加工的才有商業(yè)加工價值,紅參加工在加工時使用滾筒清洗機,其實不只是紅參可以使用滾筒清洗機設備,在中藥材這一加工領域上使用該機器是非常廣泛的,滾筒內部裝有水,滾筒有一半是置于水里的,另一部分懸在半空,滾筒轉動時物料會貼在在滾筒壁上轉動,從滾筒上到水里,再由水里到滾筒上來回循環(huán),達到物料的清洗,內部還設有噴淋裝置,螺旋式導向板使物料從進料口到出料口,從而物料上的雜質由滾筒口排出,在由排泄口排出機內,轉動速度快,出料量大。
紅參中藥材的加工流程 果蔬加工成套設備
紅參,是人經過清洗、蒸煮、烘干而得到的人參熟制品。要想人參在食用的時候材質好,在加工的時候就要用到蒸而不是煮,在煲湯的時候就不容易煮爛,所以說這是自作方式的問題。初紅參炮制方式為煮,因為煮的過程中會使人參營養(yǎng)流失。進而改進為蒸,但蒸的過程中,需要使用鮮參。原因是水分子在高分環(huán)境下使人參自內而外發(fā)生反應。
紅參的加工過程中使用到我們家的機器種類有毛輥清洗機、氣泡清洗機、滾筒清洗機、中藥材蒸箱,中藥材烘干機,機器加工產量,時間都可以定制,機器長度這個來我們廠家都可以商量。
由于人參本身含有13%的糖分(人參多糖等),烘干取出后會發(fā)生回潮現(xiàn)象,所以烘干后,靜置2-3天后,在日光下進行自然日曬晾干,去掉剩余水分,然后密封保存。密封時可使用食品級干燥共同存放。