速凍秋葵全自動清洗加工流水線
1、工藝流程:
秋葵挑選→清洗→漂燙→冷卻→風干瀝水→速凍→真空包裝
2、工藝流程說明:
(1)挑選:挑選無病蟲害、機械損傷,長度為10~15cm的黃秋葵嫩 果作為原料;
(2)燙漂:將黃秋葵嫩果置于80~100℃的清水或水蒸汽中燙漂2~10min。
(3)冷卻:將燙漂后的黃秋葵進入冷卻池,冷卻。
(4)風干瀝水:冷卻后的黃秋葵進入瀝水風干線,風干干燥狀態(tài),進入速凍機。
(5)速凍:將切片后的黃秋葵置于-18~-50℃速凍10~24h;
(6)真空包裝:速凍過的黃秋葵包裝成品。
速凍秋葵全自動清洗加工流水線
1. 設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊,外形美觀,不銹鋼,操作方便,清潔高效率,大批量生產(chǎn),對果蔬沒有損害,適合各種水果和蔬菜,根據(jù)要求定做凈菜加工生產(chǎn)線。
2.廣泛用于蔬菜加工廠,果品加工廠、速凍食品廠、罐頭食品廠等等。
蒸煮漂燙機主要應(yīng)用于蔬菜的殺青處理,設(shè)備雙層網(wǎng)帶設(shè)置,有效的將漂燙的蔬菜壓制在熱水中,讓蔬菜能夠漂燙均勻,網(wǎng)帶的速度勻速可調(diào),設(shè)備配有啟動角座閥,漂燙池內(nèi)溫度降低時全自動補入蒸汽,漂燙池內(nèi)溫度達到設(shè)定溫度時自動關(guān)閉以節(jié)能,蒸煮漂燙線適用于蔬菜水果的預(yù)煮工藝,具有溫控性好,效率高、節(jié)省人工等特點。