全自動真空果蔬脆加工設備油炸機以新鮮的水果、蔬菜 為主要原料，以食用植物油為熱介質，采用低溫真空油炸（VF）在極短時間內迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形并富含、礦物質、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、地熱等特征。
全自動真空果蔬脆加工設備油炸機改變了傳統(tǒng)低溫油炸設備的結構，優(yōu)化了設備各個關鍵部位，各項技術成熟，設備運作平穩(wěn)，設備具體優(yōu)勢如下：
1、加熱器可以隨時拿出清洗，減少了過氧化值等各項指標的增加。*清理油渣和產(chǎn)品交叉殘渣、異味等，有效提高了產(chǎn)品品質。
2、設備設計緊湊，占地面積小，僅為傳統(tǒng)設備的三分之二左右；同時緊扣生產(chǎn)實際，適當增大了投料量（180-240公斤），且設備運作平穩(wěn)。
3、加熱器和冷卻器面積大，加熱快、冷卻效果好，油循環(huán)更加順暢，油溫均勻穩(wěn)定，產(chǎn)品品質均一，大大縮短了產(chǎn)品加工時間，較大地降低了能耗。
4、低溫洗油，*去除雜質，有效控制過氧化值。
5、設備功率配套合理，減少用電耗能；設備操作簡便，投料方便，提高了生產(chǎn)效率。
6、本著科技惠民、服務社會的宗旨，本設備有專業(yè)的技術支持、完善的售后服務。
改變了傳統(tǒng)低溫油炸設備的結構，優(yōu)化了設備各個關鍵部位，各項技術成熟，設備運作平穩(wěn)，設備具體優(yōu)勢如下：
真空油炸機效果：
