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預制菜加工過程中需要注意哪方面?
更新時間:2022-10-31 點擊次數(shù):1911

        蔬菜預加工已經成為這個社會的一大銷售熱點,像我們生活中吃的大部分水果、蔬菜、海鮮、藥材都是進行的食品加工,進行了半成品加工流程,諸城食品機械都能進行果蔬預制菜的加工流程,預制菜的加工模式一般是分揀→清洗→分切→漂燙→冷卻→瀝水→脫水→包裝,用到的機器也是分揀機、氣泡清洗機、渦流清洗機、切菜機、漂燙機、冷卻機、風干機、烘干機、包裝機、殺菌機等等蔬菜加工設備,機器全部采用304不銹鋼制造,采用無極調速電機運行,機器所有保溫材料使用硅酸鋁保溫層材質,保溫質量高,不易散熱,節(jié)約能源,機器電機內部零件全部采用名廠家機器零件。

       再加工中的機器具有循環(huán)水、節(jié)約水,去除農藥殘留、應用廣泛、結構簡單、堅固耐用、維修方便、壓力大、生產效率高、操作方便等特點。槽體內有萬象轉向輪,方便設備的移動,設備使用時間長,部分雜質會附著在槽體內部,很難清洗,因此必須采用網孔篩板設計。可將篩板拿出來后,提升部位采用滑道設計,可以整體提升起來,方便清洗內槽。采用不銹鋼制造而成、堅固耐用、設備原料不會受損傷,從而達到洗潔凈高、節(jié)省勞力、節(jié)水、設備性能穩(wěn)定、可靠等效果。被清洗物潔凈高出人工常規(guī)洗法三倍以上。該產品集自動連續(xù)清洗、提高清洗效率、省水率高至70%。采用優(yōu)質不銹鋼材質,符合食品衛(wèi)生標準,設備設有氣泡發(fā)生裝置,使物料呈翻滾狀態(tài),去除泥沙灰塵以及表面農殘功效。設備全部不銹鋼制造,是清洗食品的設備。配有沖浪氣泵,產品在翻浪下清洗,能更大發(fā)揮產品的清洗效果。箱體配有溢水裝置,臟物通過鼓泡漂浮,經漂浮物去除裝置可以經溢水口排出,裝有快拆式雜質過濾網,隨時可以取出除去漂浮雜質。

      使用流水線加工設備可以使蔬菜加工產量大,蔬菜再加工過程中干凈衛(wèi)生,嚴格按照食品衛(wèi)生規(guī)范來進行工作作業(yè),,在使用機器的時候一定要按照機器使用規(guī)范作業(yè)進行作業(yè),機器要定期進行設備維護,保養(yǎng)設備,諸城明超機械有完善的售后體制,讓客戶買的放心。

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