全自動醬菜加工流水線 食品衛(wèi)生安全讓諸城明超為大眾解憂
在現(xiàn)在這個社會食品安全非常嚴格的社會,一旦有人對食品安全不重視,就會被社會大眾所指責(zé),對于現(xiàn)在的醬腌菜市場混亂的情況下,就需要使用全自動凈菜加工流程,來幫助醬菜市場打開新局面,完成醬菜加工流水線
醬菜加工流水線工藝:
先把蔬菜進行清洗→分揀挑選→發(fā)酵池→切菜機→腌制機→脫鹽機→瀝水機→真空包裝機→巴氏殺菌機→風(fēng)干機
詳細工藝流程:
首先把蔬菜進行清洗,這里使用到了氣泡清洗機或者是毛輥清洗機,根莖類的用毛輥清洗還可以有去皮的效果,葉菜類的呢就使用氣泡的,清洗方便*,然后再通過提升機輸送到挑選臺進行人工挑選把壞果以及質(zhì)量不達標(biāo)的挑選出來,然后在放到發(fā)酵池進行發(fā)酵,根據(jù)自家物料產(chǎn)品特性設(shè)定發(fā)酵時間,可以發(fā)酵任何產(chǎn)品,發(fā)酵完成之后用切菜機進行分切,切菜機可以分切任何產(chǎn)品,同時呢不會因為發(fā)酵之后的原因切碎等現(xiàn)象,可以切塊、切絲、切丁等各種蔬菜效果,然后再進入腌制機,分切之后的腌制會更迅速,腌制效果會更好,這里呢也要根據(jù)個人分工藝要求進行機器定制,工藝順序也可以發(fā)生改變,然后再進行脫鹽瀝水,放入真空包裝機進行抽真空包裝,這里真空包裝有多種型號,根據(jù)產(chǎn)品,以及包裝袋大小定制。
再就是重要的一步滅菌機,巴氏滅菌機是醬菜加工重要的一步,如果不滅菌達不到食品質(zhì)量要求,設(shè)定上時間以及溫度,就可以自主滅菌效果,之后再通過風(fēng)干機進行翻轉(zhuǎn)式強流吹風(fēng)進行吹干,包裝袋表面的水漬清理干凈,大大加快了裝箱的時間實現(xiàn)市場效益。
產(chǎn)品特點:
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采用304不銹鋼制造,符合國家食品質(zhì)量要求認證。
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設(shè)備采用全自動流程,自動出料自動進料,自動清洗,自動噴淋,實現(xiàn)流水線自動化,蔬菜清洗*,節(jié)省人力物力財力
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不會損壞物料,保證物料品質(zhì),加工出來的醬菜口感可口,符合大眾要求。
現(xiàn)在的社會形勢是不止新鮮蔬菜需要凈菜加工模式,同樣像醬菜這種繁雜的工藝流程也需要這樣全自動的加工模式,有不懂的地方歡迎新老客戶咨詢,也可到場試機,歡迎您的都來