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免洗免切凈菜加工設(shè)備適合那些加工企業(yè)
更新時(shí)間:2018-12-15 點(diǎn)擊次數(shù):1850

免洗免切凈菜加工設(shè)備適合那些人群?

凈菜加工流水線的優(yōu)點(diǎn)就是節(jié)省消費(fèi)者時(shí)間,節(jié)能環(huán)保,提高了工作效率,還能減少了生活垃圾,又滿足了消費(fèi)者的需求,凈菜設(shè)備不僅適合大型商超,還適合學(xué)校食堂,飯店,餐飲,速凍食品廠,大中院校,凈菜配送,團(tuán)膳配送,農(nóng)產(chǎn)品加工,脫水蔬菜加工,蔬菜加工廠,中央廚房等等,滿足了各大企業(yè)的需求。

目前消費(fèi)者以白領(lǐng),雙職工家庭和高收入的家庭為主,對(duì)于顧客來(lái)說(shuō),免洗凈菜的優(yōu)勢(shì)便是食用方便、節(jié)省時(shí)間。此外,經(jīng)過(guò)殺菌消毒的免洗凈菜的保存期較長(zhǎng),儲(chǔ)藏在冰箱里,過(guò)個(gè)把星期沒(méi)問(wèn)題。有的凈菜的保質(zhì)期可達(dá)數(shù)月,家里來(lái)了客人臨時(shí)想加個(gè)菜,就不用出門買了。


目前來(lái)看,免洗免切凈菜還是有很多消費(fèi)者持觀察狀態(tài),都是走在凈菜貨柜看一眼,并未真正的購(gòu)買,免洗凈菜經(jīng)過(guò)精細(xì)加工,自然不能跟普通蔬菜一個(gè)價(jià)。以麥凱樂(lè)青島總店地下一層商超出售的袋裝筍片為例,250克包裝的筍片售價(jià)五六元錢,比散裝鮮筍的價(jià)格貴了約一倍。走平價(jià)路線的大潤(rùn)發(fā),出售的免洗凈菜也比普通蔬菜的價(jià)格貴不少。在大潤(rùn)發(fā)歷下店,加工好的茼蒿、生菜、油菜等免洗凈菜,每千克的價(jià)格比普通茼蒿、生菜和油菜的價(jià)格高50%左右,比無(wú)公害和綠色茼蒿、生菜和油菜的價(jià)格略高或與之持平。


    相比蔬菜的價(jià)格,葷素搭配的單份套餐的標(biāo)價(jià)不算高。但幾位看過(guò)后沒(méi)有購(gòu)買的顧客告訴記者,配好的菜看上去分量不多,算下來(lái)未必便宜,再說(shuō)已經(jīng)習(xí)慣了自己動(dòng)手,不太習(xí)慣為方便買單。

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